Kimbab adalah makanan khas dari Korea yang sering banget nongol di drama korea dan jadi makanan pertama yang aku cobain waktu pertama kalai makan di tempat makan korea. Kimbab jadi tren di drama Healer gara-gara Jo Min Ja ahjumma. Ahjumma yang punya profesi hacker dan doyan banget makan kimbab :D
Aku pernah cari seaweed atau di Korea namanya Gim dan biasanya disebut Kim, ke beberapa tempat tapi ga nemu dan akhirnya waktu ke Lotte Mart nemu donk. Itupun tempatnya ga di duga, karna tanya mba-nya katanya ga ada. Giliran mau pulang eh nemu gitu. Kim-nya sempat menegndap beberapa hari di kost, sampai akhirnya gara-gara Park Seo Joon piknik di drama She Was Pretty jadi pengen bikin kimbab juga.
*Ga cuma Hwang Jungeum aja kok oppa yang bisa bikin kimbab, aku juga bisa lho :D
Berhubung judulnya ala Empie, jadi bahan-bahannya pun juga apa adanya dari kulkas Empie :D
Bahan untuk membuat Kimbab :
1. Seaweed / Gim / Rumput Laut kering
2. Nasi pulen (nasi lembek, kalau masak lebihin dikit airnya)
3. Wortel
4. Keimun
5. Bayam
7. Telur
Cara membuat kimbab :
1. Rebus wortel dan bayam setengah matang saja, kalau terlalu matang lembek ga enak.
2. Cuci bersih ketimun potong memanjang.
3. Karena aku ga punya tikar bambu penggulung / sushi roller yang biasa buat bikin sushi buat ngegulung kimbab aku pakai telenan terus diatasnya dilapis tisu, dan taruh Gim nya diatas tisu. Lalu taruh nasi diatas Gim, dan susun isiannya memanjang.
5. Tahap penting sebelum memotong adalh pastiin pisaunya tajam, dan sebelum memotong gulungannya basahin pisaunya dulu agar lebih mudah motongnya.
Gampang kan bikinnya? Ga susah kok, bisa buat bekal makan sarapan ke kantor juga lho.
19 comments
Seriusan bisa gtu ngegulungnya pakai tisu aja bisa serapih itu ?
BalasHapusNggak jamin bisa kayak gitu deh kalau aku mah ><
heheh iya pake tissu, soalnya ga punya roller nya :D jadi ala kadarnya heheh.. yukk bikin, gampang kok ^^
HapusMpieee itu aku perhatiin, Gim-nya sebungkus cuma 17rb? Berapa lembar? Murah yah..Kan kl rumput laut kering yg suka dijualin di mini market mah kecil2 trus mehong. Ini rumput laut basah ya? Aku sih gulungan sushi punya. Katanya yah biar nasinya bener2 kaya nasi Jepang/Korea, masaknya campur sama beras ketan 50-50.. ^^
BalasHapusiya mba.. isinya 4 lembar. Kalau yg kecil-kecil gitu banyak di indomaret.. Kl ini seaweed kering kok, sm kayak yg kecil-kecil gitu tapi lebih lebar mba. Aku pakai bahan seadanya aja :D
Hapusbuat nya sih gampang kayaknya cuma cr rumput laut yg lebar gtu nya susah -.-
BalasHapusmbak utie : klo beras ketan kdg suka panas diperut.. kurang cocok bwt penderita maag.. aku denger2 sih gtu hehe
Di Lotter Mart ada kok :) aku nemu disana..
Hapusrapinyaaa,,, @_@ keren euy,, simple dan cemoga bica mencoba ,, :D
BalasHapusYuk dicoba :)
HapusYang penting padet ya nasinya jadi ga pecah
kata mama aku nasi pulen nya harus di akeul-kalo kata org sunda- alias di kipas2 sambil di aduk2 gitu.. jd nambah pulen juga katanya
BalasHapusOhh.. kalau aku tahu nya nasi pulen itu nasi yang lembek ga keras :D
Hapusyeay... dulu event bikin sushi itu berguna banget ya. aku juga jadi sering bikin yang ala-ala gitu.
BalasHapussaking ala-alanya sering pake isi abon sama telor doang :)))
Ho oh neng, berkat kita gulung2 sushi dulu :D
HapusKemarin aku coba bikin ini dan gagal mpie. ancur -.-
BalasHapusKenapa mba? kurang padet mungkin mb gulungannya, sebelum di taruh isian nasinya dipadetin dulu mba..
Hapuskeliatannya enak yax...
BalasHapusheheh emang enak kok :)
Hapuskayak sushi jepang, bedanyanpake telornya aja kan
BalasHapushampir sama sih, karena cuma punya telor jadi pke telor deh :D
Hapuswahh kreatif banget kak ngegulungnya pake tisu tapi hasilnya bagus juga ya..
BalasHapus